小龙虾最快方法洗干净(速洗小龙虾的方法)

2024-06-29 00:59:33

1、准备三样食材:小苏打、食盐、白醋。

2、先将小龙虾简单的清洗一下,不需要过分刷洗,只将可以看得到的脏东西去掉就好了。

3、然后将小龙虾放深一点的盆中,接足够量的清水,没过小龙虾多一些的水,再倒入半瓶白醋,一些小苏打,一些食盐,搅拌均匀,食盐和小苏打化开后,静置不动,浸泡半个小时。

4、时间过去后,你会发现原先清凉的水变得十分浑浊了,这就是脏东西钻出来的原因。

5、将浸泡之后的小龙虾冲洗数遍,将脏东西冲走,如果还不是很放心的话,还可以进一步简单清洗一下,将小龙虾的大钳子捏住,用小牙刷将小龙虾的虾头和腹部,再刷几下,这时刷洗就很轻松了,不需要太费力,刷几下,就能发现小龙虾变得非常干净。

6、接着将清洗干净的小龙虾处理一下:先将虾鳃拽下来,再将虾的小脚剪掉,还有头部黑色的东西弄掉,这里很脏,虾黄留下,这样一只虾就彻底干净了,等做熟了吃的时候,绝对放心,开心的吃大胆的吃都没问题。

小龙虾最干净的处理方法

1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍,把表面的脏污冲洗干净。

2、重新装满清水后,倒盐水或醋浸泡静置2小时左右,让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水,同时能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。

3、然后找一支干净的牙刷或小刷子

4、小龙虾最脏的地方应该就是腹部,因为腹部褶皱很多,容易脏,也很难清洗。所以你可以选择刷子,使劲刷洗小龙虾的腹部。注意:有手套的话最好戴上胶手套,避免伤到自己的手。

5、反复刷洗小龙虾的肚子,多刷洗几次,直到刷出来的水变清,直到能看到青色的虾肉为止。

6、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方,因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部,所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。

但是小龙虾的虾黄也在头部,所以在处理小龙虾头部的时候,最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候,要按照45度角的方式将头部剪掉,然后留下虾黄的部位。

7、小龙虾的肠道也会比较脏,所以要去除掉小龙虾的肠道(虾线)。

方法很简单:抓住龙虾尾巴中间的两部分,左右拧动一下,然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴,轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。这样小龙虾就被清理干净了。

小龙虾最干净的处理方法如下:

材料准备:龙虾2000g、小苏打、食盐、钳子、刷子。

1、龙虾买回来后放在盆子里,放一些小苏打和食盐,此时的小龙虾是活着的,它会吃下去小苏打,会将吃下去的泥巴吐出来,然后将水倒掉。

2、将龙虾的胡须,钳子剪下来,这些地方不好清洗,很容易沉积细菌,并且无法食用,所以最好都剪掉。

3、用刷子将龙虾上上下下都刷一遍,并用流动清水冲洗。第一遍刷是非常重要的,一定要认真刷,但是不能用力过猛,否则再刷几次龙虾就会断掉。

4、第一遍刷完后,同样的方式再刷两遍,直到冲洗后的水质不出现浑浊现象,然后把龙虾放在盆子里,将龙虾的眼睛部位剪掉,值得注意的是不能剪得太多,不然虾黄会流出来。虾黄可是虾的灵魂,不然就不好吃了。

5、剪好后用清水冲洗,冲洗时水流量不能太大,否则还是容易把虾黄给冲掉的。再用刷子轻轻地将虾头部位刷一刷,一定要轻。如果还觉得处理的不干净,可以将龙虾的鳃也去掉,鳃在头里面,稍微掰开也是很好清理的,只是比较麻烦。

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